おいしい野菜をたくさん食べよう！エンジョイベジタブル♪

ちょっぴり渋い？「なすび」

小さい子にはちょっと抵抗のあるなすび。
大人の方には結構好きな人も多いはず。
茄子の田楽や茄子漬けなど、ちょっぴり大人な食べ方が多いのが特徴。
昔はよくサツマイモの天ぷらと間違えて食べてしまった記憶が懐かしい。
マーボー茄子は子供にも食べやすい人気料理ですね。
生では食べにくいのがもったいないなすびの話でした。

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